農貿市場檢測室需要哪些設備【天研推薦】農貿市場檢測設備

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　　農貿市場檢測室為確保食品的安全和衛生，需要一系列專業設備來進行快速、準確的檢測。以下是根據參考文章整理的設備列表：

　　食品安全檢測儀：

　　功能：可快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等80至200余項。

　　重要性：全面覆蓋食品安全檢測的主要項目，確保食品質量安全。

　　農藥殘留檢測儀：

　　功能：主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。

　　重要性：有效防止農藥殘留超標的農產品流入市場，保障消費者健康。

　　食用油檢測儀：

　　功能：用于檢測食用油的酸價、過氧化值、芝麻油純度以及“地溝油"篩查。

　　重要性：確保食用油的質量和安全性，防止劣質油進入市場。

　　食品添加劑檢測儀：

　　功能：可快速檢測各類食品中的甜蜜素、糖精鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、日落黃、胭脂紅、二氧化硫、吊白塊、甲醛、雙氧水等幾十種項目。

　　重要性：防止食品中添加劑超量或非法添加，保障食品的安全性。

　　獸藥殘留檢測儀：

　　功能：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類、黃曲霉毒素等多種有毒有害物質和抗生素殘留。

　　重要性：確保肉類、禽蛋等動物性食品的安全，防止獸藥殘留超標。

　　病害肉檢測儀：

　　功能：可檢測農藥殘留、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽等常規檢測項目，總檢測項目不少于110個。

　　重要性：確保肉類食品的安全，防止病害肉流入市場。

　　微生物檢測儀：

　　功能：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測。

　　重要性：確保食品的衛生安全，防止微生物污染。

　　此外，根據農貿市場檢測室的具體需求和規模，可能還需要配備一些輔助設備，如電子天平、離心機、恒溫培養箱等。這些設備共同構成了農貿市場檢測室的基礎設備體系，確保食品從農田到餐桌的安全。