便攜式三合一快速油煙檢測儀主要通過固定污染源中的油煙固定流量采樣和油煙濃度測量，以及煙氣溫度、動壓、靜壓等油煙參數和環境大氣壓、環境溫度等參數的測量，用以評價有組織排放的油煙的濃度，可同時測量油煙、顆粒物和非甲烷總烴的濃度。

便攜式快速油煙檢測儀主要通過固定污染源中的油煙固定流量采樣和油煙濃度測量，以及煙氣溫度、動壓、靜壓等油煙參數和環境大氣壓、環境溫度等參數的測量，用以評價有組織排放的油煙的濃度，可同時測量油煙、顆粒物和非甲烷總烴的濃度。